Jeanette van der Westhuizen (née. Viljoen) is gebore in 1923 in die Krugersdorp gebied. As ‘n jong meisie, het sy altyd ‘n rooi strik in haar hare gedra en was sy bekend, onder haar vriende en familie, as “Rooi”. Later jare het sy bekend gestaan as “Tannie Rooi” en nog later “Ouma Rooi”. Ouma Rooi was deel van vele kerkbazaar, mark dae en fondsinsamelings met haar heerlike koeksisters en het vinnig bekend geraak vir haar koeksisters, waar sy ookal gegaan het. Sy het die resep veilig bewaar en later haar dogter, Gerda, geleer koeksisters bak. Hulle het saam gebak sedert 1985 in Ermelo, Mpumalanga.